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Work 2017/5/21
5月のワークは恒例となったお茶づくり。谷戸かいぎで飲んでいますが、約半年自給できるまでになりました。
今回はその場で参加者にも飲んでもらいましたが、美味しいと好評でしたよ！
も一つのトピックスは、管理捕獲の際に分けてもらったシカ肉焼く20KG(骨等含む）を捌いて食べたこと！
管理捕獲時は土に埋めちゃうのが普通らしいんだけど、いただいた命ならありがたく頂くことこそが良い方向性といおうことで
美味しく頂きました！
今回はなんと大量の鹿肉がくるということで、捌くためにベニアをまず運び込みます
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武器の準備完了
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これがみんな鹿肉…
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因みにこの鹿肉は涼気を外れた後の管理狩猟で殺処分となったシカのもの
通常土に埋めちゃうそうですが、使ってあげたほうがようということで、譲り受けたものです
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小学生隊員にとってはこれ以上無い教材です
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レンジャー隊員の多くは「捌く」の大好き
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で、やっと始まりのミーティング
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今回のメインはお茶作り
じぶんたいで摘んで、蒸して手もみして作ります
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もっとチャをふやしたいな
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火起こし
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