こちらは、畑の隅に知らぬ間に出てきた里芋を収穫したところ。
畑の隅は草等を積み上げたりするので、里芋にとっては非常に好ましい環境でもあります。
おかげでこんなに立派になりました。
この里芋は、もちろん本日の谷戸汁の具として利用しました。
ホクホクねっとりして、美味しかったですよ〜。