ブロッコリーがおいしい季節です。 黒豆が収穫できました。
遅蒔きながら麦の芽もでてきました。
苗床用の枠に稲わらを編みこんでいます。その中に落ち葉を踏み込むと発酵し温度が上がるのです。この編み方は父から受け継いだ昔ながらの方法です。２年ほど使い新たに編み直しますが、使っていた稲わらは肥料になります。無駄のない方法です。こういったことも研修生の方に知っていただきたいと思っています。
相原農場2008年1月
