2018/6/10 Work

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積んだ茶葉はまず水洗い


雨なので室内で料理。本当に久しぶりです。


茶葉を蒸かす


次期がアオし茶摘みなので、葉も大きく堅いくなっているので適当に裁断。






手もみしながら乾かしますが…


市販のお茶のように丸まりません…






























早速作りたてのお茶を頂きました!ちょっと蒸かすのが足りなかったかなぁ…雨水お茶になリマs田。






こうやって作ったお茶は複数回入れても美味しく頂けます!


谷戸茶を飲みたい人は「谷戸かいぎに」にさんかしてね!!

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