現在のページ:99




<--前へ  トップへ  次へ-->

これは里芋を洗っているところ。
昔から芋を洗うには樽に水張って芋を入れ、こういう道具でぐりぐり動かすことで
芋と芋がぶつかり合わせ周りの皮を取ったものです。
この道具本来なら間伐した細い杉材等を使うのでしょうが、
レンジャー隊管理地にはそういった材は無く・・
以前に運び込んだ竹で急ごしらえ。
これでも十分機能しました。

ちなみにこの場で洗うのは、藤桜祭の会場で洗って皮を剥くことが大変だからです。
少しでも調理しやすい状態にしておくのです。
まぁ、品質からすると当日皮剥くのが一番なんですけどね・・